Mottónk:„Egy falat kultúra”
„A testnek étel és ital kell, hogy túllélje a mát. A léleknek zene és művészet kell, hogy örökké éljen.”
Ebben a szellemben alkotunk, és hetente egy-két alkalommal megnyitjuk kapuinkat, hogy művészettel fűszerezett vacsoraesteken fogadjuk vendégeinket. Számunkra az étkezés több mint egyszerű táplálkozás – egy közösségi élmény, ahol a gasztronómia és a művészet varázslatos harmóniában találkozik.
Mi teszi különlegessé a Szuterén Kultúr- és Gasztroteret?
Már az első pillanattól az volt a célunk, hogy valami igazán egyedit teremtsünk – egy helyet, ahol vendégeink nemcsak egy vacsorát kapnak, hanem egy felejthetetlen estét is.
A gasztronómia és a kultúra iránti szenvedélyünk inspirált bennünket arra, hogy ezt a két világot összekapcsoljuk, és olyan esteket hozzunk létre, amelyek nemcsak az ételekről, hanem a hangulatról, a történetekről és a megismételhetetlen pillanatokról is szólnak.
Színpadon a legjobbak
Estjeinken országszerte elismert művészek, zenészek és színművészek lépnek fel. Nálunk olyan különleges produkciókat láthatsz, amelyeket máshol nem, vagy csak ritkán élvezhetsz ilyen intim környezetben.
A gasztronómia és a művészet tökéletes elegye
Vacsoraestjeinken az előadások előtt és után 5 fogásból áll, szezonális alapanyagokból készült fogásokat, hozzájuk pedig hazai kis pincészetek borait szolgáljuk fel.
A zene, egy előadás vagy egy dal mindig valami új érzést hoz, amely az asztalnál további beszélgetéseket indít el. Mindenki mást visz haza egy ilyen estéről, de egy dologban minden vendég egyetért: kivételes és maradandó élményben volt részük.
Milyen programokkal várunk?
- Koncertek, zenés irodalmi estek
- Színházi és koncertszínházi előadások
- Egyedülálló programsorozatok, mint az
Alma és a fája -ahol művész szülő-gyerek párosokat vagy
a Rokon lelkek – ahol művész testvérpárokat mutatunk be más oldalukról. - Klubtagjainknak exkluzív Kedvencek estje programok
- Zenés helytörténeti séták
- Mini bor- és sörfesztiválok – ahol a kultúra szintén helyet kap
Csatlakozz hozzánk egy estére, és tapasztald meg, milyen, amikor a művészet és a gasztronómia egymásba fonódik egy felejthetetlen élményben!
Történetünk
Történetünk tulajdonképpen 2015-re nyúlik vissza, amikor a szuterénben lévő fáspincét kiürítettük és
kialakítottunk egy olyan teret, ahol a népes baráti társaságunkat kényelmesen vendégül tudjuk látni.
Ekkor került be az a – most már – többfunkciós biliárdasztal is, aminél a vacsoraesteken helyet
foglaltok.
Ahhoz, hogy vendégeket tudjunk fogadni elengedhetetlen volt, hogy a másik helyiségben egy
konyhát is kialakítsunk, amit aztán egy éven belül át is építettünk, illetve kibővítettünk plusz sütővel,
szekrényekkel, polcokkal.
Ekkorra érett meg ugyanis a gondolat, amit drága barátnőnk már régóta duruzsolt a fülünkbe, hogy
nyissunk egy lakáséttermet.
Ezt megelőzte azért még rengeteg tanulás, szakmai továbbképzés, és jó pár próbavacsora, amikor a
barátaink „játszották” a vendégeket,. Rajtuk és velük teszteltük a felszolgálást, az adagokat, egy
vacsoraest lebonyolítását.
Az elején nemigen tudtuk, hogyan kezdjünk hozzá, honnan ismernek majd bennünket, mennyire
tetszik a vendégeknek a koncepció, mármint, hogy nem vagyunk folyamatosan nyitva, mennyire
nyitottak eljönni egy lakásétterembe…
De belevágtunk, mert kíváncsiak voltunk, szerettünk volna közösséget teremteni a vacsorákkal, és
élményekkel gazdagítani a vendégeket.
Kezdetben még havonta egy borvacsorát tartottunk, aztán miután a régi családi zongorát
átalakítottuk, jazz esteket is szerveztünk már.
Mivel mindketten elkötelezettek vagyunk a gasztronómia és a kultúra iránt – jazz vacsoráink nagy
sikerén felbuzdulva – azt gondoltuk, hogy érdekes kísérlet lehet e kettőt ötvözni. Mára már kulturális
palettánk olyan sokszínű, mint amilyen változatosak vacsoráink menüi.
Azóta a kertet is birtokba vettük, így májustól októberig csupazöld „díszletek” között tölthetitek
nálunk az estéket.
Ismerj meg bennünketA Szuterén Gasztrotér csapata
Kicsi, ámde lelkes csapatunk színes egyéniségekből áll.
Mindannyiunkban közös, hogy szeretjük az embereket, imádjuk a nyüzsgést, a művészeteket és elkötelezettek vagyunk a minőségi vendéglátás iránt.
„ András és Rita alapgondolata az volt, hogy a gasztroélményeket kiforgassák a kispolgári hedonizmus világából. ” Beck Zoli
Missziónk, hogy a gasztronómia és a művészetek kedvelőinek vacsoraestjeinkkel olyan egyedi és megismételhetetlen élményt szerezzünk, amely feltöltődést jelent testnek és léleknek egyaránt. Célunk, hogy a gasztroélményeket magasabb szintre emeljük, megmutassuk, hogy az étkezés nem csupán az evésről szól, hanem közösségi élmény. Ezt az élményt művészettel megfűszerezve teremtünk közösséget estéről-estére, és még tovább.
Tóth-Zsédely Rita
Rita a Szuterén Gasztrotér tulajdonosa, egy személyben a séf, a vacsoraestek szervezője. Szervezi a koncerteket, előadásokat, tárgyal a menedzserekkel, ő levelez veletek, ha kérdésetek van és a kertet is ő gondozza. Nem túlzás állítani, a szíve helyén a Szuterén dobog.
Tóth András László
András a Szuterén Gasztrotér másik tulajdonosa, egyben minden grafikai, arculati elemünket ő készíti. Vele találkoztok legtöbbször az estjeinken, ő fogad benneteket érkezéskor, tölti poharaitokba a bort, koordinálja az ételek felszolgálását és gondoskodik, hogy nagyszerűen érezzétek magatokat.
Batu Detti
A tálalás az egyik kedvenc feladata, de imád kiszakadni a konyhából, és néhány tányérral a kezében kiszaladni a vendégekhez – így gyakran találkozhattok vele felszolgálás közben is.
Detti a hétköznapokban dietetikusként dolgozik, így az ételekkel való kapcsolata igazán sokoldalú. Szabadidejében falja a kortárs irodalmat, kívülről fújja Bérczesi és Szabó Balázs dalait (és még sok más kedvencét is). Hisz benne, hogy a finom ételek, a kultúra és a közös élmények nemcsak örömet szereznek, hanem az egészségünkhöz is hozzájárulnak.
Sáfrány Kinga
Kinga egy derűs szabad jógini, Gestalt terapeuta, tanár és coach. 6 kapu mentén fejleszt szervezeteket. Sokat meditál a természetben is, táncol és kajakozik. Vacsoraestjeinken az ételek felszolgálása közben észrevétlen gyakran a lelket is táplálja.
Vincze Beáta
Bea igazi jolly joker, mindenben lehet rá számítani. A konyhában és a placcon is utolérhetetlenül pörög sportos személyiségéből adódóan. Társasága mindig üdítően hat. Értékesítői vénáját és tapasztalatait fordítottan kamatoztatjuk: a borok beszerzésében gyakran segédkezik, a kóstolásnál ízlésére bátran hagyatkozhatunk.
