„Egy falat kultúra”Rólunk
Kulturális gasztroterünk, amely nyáron házunk vadregényes kertjében, télen pedig egy különálló, színházteremmel egybekötött beltéri helyiségben működik, 2017-ben nyitotta meg kapuit.
Már a kezdetektől arra törekedtünk, hogy valami egyedit hozzunk létre: egy helyet, ahol a gasztronómia és a kultúra kéz a kézben jár, és minden találkozás különleges pillanatokat szül.
Koncertek, irodalmi estek, színházi előadások, borkóstolók és meghitt vacsorák – mindez egy varázslatos térben, ahol megismételhetetlen élmények várnak rád.
Légy részese te is ennek a különleges világnak!
Nézd meg kik vagyunk és mit kínálunk!
„Elkötelezettek vagyunk a gasztronómia és a kultúra iránt.”
ProgramokKÖVETKEZŐ FOGLALHATÓ ESEMÉNYÜNK
Utazás a kegyetlenbe - SZŰCS Krisztián akusztik duó
- 2026.07.23. 18.30Az irodalom és a gasztronómia valahogy mindig közel álltak egymáshoz. Egy családi recept, egy legendás vacsora, egy pohár bor mellett elhangzó történet néha többet mesél egy korról vagy egy emberről, mint egy hosszú életrajz. Az Életek és ételek estünkön két olyan vendég érkezik hozzánk, akik ezt a világot különösen jól ismerik: Nyáry Krisztián és Cserna-Szabó András. Nyáry Krisztián Így ettek ők című kötete azt mutatja meg, hogyan kapcsolódik össze az irodalom és az étkezés kultúrája: milyen fogásokat szerettek a magyar írók, milyen történetek születtek asztalok mellett, és hogyan válik egy-egy étel emlékké, sőt irodalommá. Cserna-Szabó András pedig régóta kutatja és írja a magyar gasztronómia történeteit, legendáit, elveszett receptjeit és különös figuráit — ráadásul nemcsak ír róla, hanem szenvedélyesen főz is. A beszélgetés közben olyan ételek kerülnek majd a tányérokra, amelyek híres írókhoz, történetekhez vagy éppen személyes emlékekhez kapcsolódnak. Az est egyik vendégséfje maga Cserna-Szabó András lesz, de Krisztián sem először fordul meg nálunk a konyhában — mindketten igazi örömmel mozognak a fazekak között is. Szó lesz legendás vacsorákról, nagy evésekről, családi receptekről, irodalmi anekdotákról, eltűnő magyar ízekről és arról is, miért őrzünk néha egy-egy ételt ugyanúgy magunkban, mint egy fontos emléket. Olyan este készül, ahol a történetek szó szerint az asztalra kerülnek. Ahogy nálunk lenni szokott: közel ülve egymáshoz, finom borok mellett, sok nevetéssel és hosszú beszélgetésekkel.
- Menüsor:Fetás-sárgadinnyés bruschetta
Görög töltött káposzta
Gazpacho
Bazsalikomos-sonkás csrikemell, vadrizses kuszkusz
Tiramisu
Kérésre vegetáriánus, glutén-, laktóz-, illetve tejmentes menüvel is készülünk. - Belépő vacsorával: 29900 Ft/főA belépő tartalmazza az előadást, az 5 fogásos vacsorát 3 pohár borral, valamint korlátlan alkoholmentes frissítő fogyasztását.
További programjaink
Pillanatok estjeinkből
Itt találjátok a korábbi vacsoraestjeinken készült fotókat.
Szuterén klubtagság
Legyél Te is klubtagunk 3-, illetve 5 alkalmas Szuterén bérlet vásárlásával!
A klubtagság számos kedvezménnyel és előnnyel jár.
A konyha
Az egyediséget igyekszünk minden általunk készített és felszolgált étellel is képviselni. Tematikus vacsoraestjeinken változó, az estéhez. évszakhoz, hangulathoz alkalmazkodó és hozzájuk tökéletesen passzoló ételsorokat szolgálunk fel.
Kizárólag friss, szezonális alapanyagokból főzünk, menüsorainkat úgy állítjuk össze, hogy az egyes fogások harmonikusan kapcsolódjanak egymáshoz. Az alapanyagokat javarészt kistermelőktől, a helyi hentestől szerezzük be, a fogásokat kísérő hosszú érlelésű kovászos kenyeret és péksüteményeket, chutney-kat, fermentált zöldségeket pedig mi magunk készítjük.
„ A testnek étel és ital kell, hogy túlélje a mát.
A léleknek zene és művészet kell, hogy örökké éljen. ”
Kapcsolat
Szeretnél értesülni eseményeinkről, újdonságainkról?
Iratkozz fel hírlevelünkre:
Rólunk írtákMédiamegjelenések
VéleményekRólunk mondták
Tetszik, hogy nem akarnak többet mutatni, többnek látszani, mint akik: gasztrotér. Pózoktól, kivagyiságtól mentes hely, ami önmagában értékelendő, de nem ez a fő erénye: kifinomult, nem túlságosan hivalkodó vagy erőltetett, mégis “trükkös”, izgalmas ízek a kaják terén ( a borokhoz, sörökhöz nem értek).
Tegnap (2021.06.05.) egy fantasztikus hangulatú borvacsorán vehettünk részt a Szuterén Gasztrotérben, ahol Tóth-Zsédely Rita keze által, elképesztően kifinomult módon, parádés tálalással felszolgált szürkemarha alapú ételeket fogyaszthattunk, Antal Kovács sommelier által kiválasztott és bemutatott, kiváló naturális borok kíséretében. Nehéz szavakat találni arra a hihetetlen, fantasztikus, “gourmet” élményre, amelyben részesülhettünk, páratlan volt!
Aki vacsorázni indulna ide, az készüljön fel, hogy nem csak ínycsiklandó èteleket/borokat fog fogyasztani, hanem igazi élményben is lesz része. Először voltunk itt, a hangulat teljesen beszippantott, ami a remek programnak és a szuper tàrsaságnak is köszönhető. Lelassult az idő, így az ízeket, a beszélgetéseket igazan ki lehetett élvezni. Jó volt ide megèrkezni egy sűrű hét után! Biztosan megyünk még. Rita, András, köszönjük!
Első alkalommal jártunk a Szuterénben, mesebeli környezetbe csöppentünk, és olyan barátságos fogadtatásban volt részünk, mintha régi barátokhoz érkeztünk volna. Különleges, nagyon finom ételek, gyönyörű borsor, Lovasi Andris koncertje pedig hab volt a tortán. Rita, Anita, András! Köszönjük, jövünk még
Ha szeretnéd megtudni, milyen érzés úgy beszélgetni Grecsó Krisztiánnal egy élményvacsora és finom borok mellett, mintha a nappalidban ülnél, akkor feltétlenül látogass el ide! Köszönjük.