Varga Livius és a NeVa, azaz a Varga Livius, Nemes Zoltán és Vastag Gábor alkotta alkalmi trió immár harmadik alkalommal érkezett hozzánk a kertbe.
A trió saját és kedvenc zenekaraik (A Kutya Vacsorája, Quimby, Jambalaya, JJ Cale, Tom Waits, Dr John stb). ikonikus számaiból csemegézik. Fergeteges hangulatból nemvolt hiány ezen az estén.

Újra és újra hatalmas élmény a triót nézni és hallgatni, igazi örömzene, amit játszanak! Livius, Vasti és Zoli, jövőre veletek ugyanitt!

A koncert előtt és után ízletes fogásokat szolgáltunk fel

:• Diós sült cukkini, ciabatta
• Perzsa töltött paprika
• Azeri hideg zöldfűszeres uborkaleves
• Fűszeres ropogós csirke, kukoricás krémburgonya
• Meggyes-mákos piskóta, meggysorbet

A darab nálunk debütált, Csorba Lóci szép zenéje, Vecsei H. Miklós és Seres Tamás csoda szövegkönyve minden nézőt elbűvölt.Igazi szívvel látható történet, felkavaró és megható.

Köszönjük, hogy lehetőséget kaptunk a premierre, és ezer hála Vecsei H. Miklós és Lorant Csorba a varázslatos élményért!

Az előadás után 5 fogásos vacsorával vártuk vendégeinket.

Menüsor:

– Sárgadinnyés, fetás bruschetta
– Gnocchi római módra, zöldsaláta
– Hideg kefíres céklaleves, kovászos uborka
– Sertésvindaloo, zöldborsós gerslirizottó
– Mandulakrémes, sárgabarackos pite

Izgalmas gasztronómiai időutazásra vártuk vendégeinket, amilyen még nem volt! Visszarepültünk 1465-be (!) és megkóstoltuk, milyen ételeket ettek Itáliában anno.

„Platina reneszánsz műve (az első nyomtatott szakácskönyv) nemcsak fantasztikus gasztronómiai szakmunka, de kitűnő olvasmány is, olykor irodalomba forduló szöveg. Minden receptjével azt üzeni olvasójának: „Jogotok van az e világi örömökhöz!” Jelentsük ki bátran, Platina a gasztronómia Boccacciója. És végre mi is olvashatjuk. Ha igaz, hogy a szerző 1465 nyarán állította össze a kötetet, akkor nem is kellett olyan sokat várnunk. Mindösszesen 557 évet.” (Cserna-Szabó András)

A könyvben található receptek ma is remekül megállják a helyüket, és meglepően sok alapanyag elérhető napjainkban is.
Sőt, a kötet fordítója, Darida Benedek és szerkesztője, Cserna-Szabó András az egyik fogást szabadtűzön készítette el.bAz ételekhez a pazar itáliai borokat Polgár Géza, az olasz borok szakértője töltötte a poharakba.

Menü- és borsor:
– Welcome: Nardin – Valdobbiabdene DOCG Prosecco
– Töltött fűszeres tojás / Calalenta – Pecorino
– Kacsahúsos pite / Calalenta – Rose
– Fácán erőleves
– Fűszeres borjú szalonnával, szabadtűzön / Luccarelli – Primitovo di Manduria, Il Bacca
– Meggyes pite / Povero – Moscato d’ Asti DOCG

Minden adott volt egy szép estéhez: egy buja zöld kert, jó társaság, finom ételek, hűs italok és mindenekelőtt két nagyszerű ember: Beck Zoli és Grecsó Krisztián. Bóbiták, Apokrifek és Balázsolások egy időutazós esten, ahol megidéződtek a mesterek, zene és irodalom találkozott és kiderült, milyen közösek a gyökereik.

Az est a szerzőpáros első közös lemezére épül, de most is, mint minden alkalommal hoztak valami különlegességet, meglepetést is magukkal, ezúttal „készülő második lemezük első számát”, amit itt játszottak el először közönség előtt.

Varázslatos este volt!

Az előadás után finom ízekkel és jó borokkal láttunk vendégül benneteket, és az asztaloknál beszélgettünk még hajnalig.

Menüsor:
• Taleggio sajtos spenótos tekercs
• Bulguros húsgombóc pikáns paradicsommártásban/ Ricottás padlizsángombóc alla parmigiana
• Újhagymaleves zöldborsóval. parmezánnal
• Lassan sült marha limababbal és fügével/Sült zöldséges pásztorpite
• Meggyes pite, meggysorbet